Orloffgebraad op Keukengeheim

Posted on december 31, 2007. Filed under: Recepten | Tags: , , , , , , , , , |

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Orloffgebraad op Keukengeheim Klik op de afbeelding om de link te volgen Hallo mensen,

De laatste dag van 2007!

IK hoop dat het een goed jaar is geweest en voor diegenen waarvoor dat niet het geval was:een veel beter 2008i

Voor de late beslissers die echt nog niet weten wat ze vanavond of morgen willen klaarmaken plaats ik vandaag het recept voor Orloff-Gebraad.

Je vind zonder enig probleem de ingredienten in de supermarkt of slager.Het goede van Orloff is dat je het op voorhand kan maken en bedekt met een stuk aluminiumfolie in de oven kan opwarmen op 180°C

Jullie kunnen vandaag tot 18 uur terecht op www.keukengeheim.com waar ik jullie culinaire vragen beantwoord(gratis&snel)

Het recept:
1 varkensgebraad van 1kg
1 bakje champignons
200gr gemalen Gruyère
10 sneetjes Gruyèrekaas
10 sneetjes gekookte ham
Boter
Peper en zout
250gr room

Bereiding:
– Kruid het gebraad en bak het aan één kant   gedurende 10 minuten
– Daarna aan de andere kant gedurende 15 minuten
– Let goed op dat de vetstof niet aanbrandt, voeg   geregeld een klontje koude boter toe
– Haal het vlees uit de pan en leg het op een bord, dek   af met aluminiumfolie
– Snij de champignons en bak ze in de pan
– Voeg een beetje bouillon toe of water
– Doe er de room bij en laat even opkoken
– Snij ondertussen het vlees in schijven en leg om beurt   een stukje gebraad, een sneetje kaas en een sneetje ham tot heel het gebraad in de ovenschaal ligt
– Giet er de champignonsaus over en strooi kaas over   het geheel
– Zet gedurende 10 minuten onder de grill Belangrijk!
1. Bak het gebraad in zijn geheel
2. Maak de saus in de pan waar het gebraad in klaargemaakt werd
3. Alles terug schikken in de ovenschaal

Zo,beste mensen,ik wens jullie een zeer prettig begin van het nieuwe jaar.

Veel kookplezier en tot morgen!

Sam

www.keukengeheim.com

Make a Comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggers op de volgende wijze: