Aardappel met Kaviaar op Keukengeheim

Posted on december 20, 2007. Filed under: Recepten | Tags: , , , , , , , , , , |

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Aardappel met Kaviaar op Keukengeheim Klik op de afbeelding om de link te volgen Goedemorgen mensen,

Vandaag heb ik het recept voor Aardappel met Kaviaar,de befaamde Pomme Moscovit,eigenlijk in eerste instantie een eenvoudig gerecht dat door boeren werdt gegeten maar waar men nadien kaviaar heeft bijgedaan om het rijker te maken.

Het mooie van dit gerecht is dat je de kaviaar kan vervangen door zalmeitjes,gerookte zalm of paling en zelfs Parmaham of Patta Negra,de befaamde Spaanse ham.

Ik vind het een ideaal voorgerecht voor de feestdagen,makkelijk en lekker is het motto dezer dagen.

Als je nog vragen hebt en/of advies nodig hebt voor je kerstdiner surf dan even naar www.keukengeheim.com waar ik de hele dag online ben om jullie van advies te dienen.GRATIS wel te verstaan.

Het recept:

4 aardappelen, vastkokend en bloemig
1 klontje boter
Snuifje nootmuskaat
peper(zwarte)
grof zeezout
Kaviaar naar eigen smaak
1deciliterl zure room

– Kook de aardappelen gaar
– Laat ze eerst opkoken en nadien verder koken op
een zacht vuurtje zodat ze zeker niet openspringen
– Spoel ze onder koud water
– Snij er een hoedje af en haal de aardappel leeg met
een koffielepel
– Plet de aardappel in een pannetje en voeg de boter,
de  peper,grof zeezout en de nootmuskaat toe
– Vul de aardappel terug op met het smeuïge mengsel
– Neem een bord en leg een bedje sla of waterkers
– Presenteer daar de gevulde aardappel op
– Schep de kaviaar er bovenop en giet de zure room
erover
– Werk af met  peper

Waar moet je opletten?

  Kook de aardappelen ipv te garen in de oven
. Gebruik de juiste aardappelen
De zure room er bovenop leggen, niet met de
aardappel mengen

Zo mensen,dat was het voor vandaag

Veel kookplezier en tot morgen
Sam
www.keukengeheim.com

Make a Comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggers op de volgende wijze: