Makkelijk Chutney maken op Keukengeheim

Posted on december 14, 2007. Filed under: Recepten | Tags: , , , , , , , , , , , |

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Makkelijk Chutney maken op Keukengeheim Klik op de afbeelding om de link te volgen Goedemorgen mensen,

Chutney’s zijn mischien nogal altijd niet bekend bij veel mensen.Ik ben er verzot op.Bij wild,vlees,gebakken of gegrilde vis,je kan er een chutney bijgeven.Ook bij de kerstkalkoen of lamsbout hoort een groente of fruitchutney.Gewoon op tafel zetten voor de liefhebbers.

Het mooie is dat je chutney makkelijk zelf kan maken en dat je zowat van alle groenten en fruit een chutney kan maken.

Een chutney is een kruidige vruchten of groentecompote.Het principe van de chutney is eenvoudig:kook de ingredienten gaar in een oplossing van suiker en azijn.Je kan het zo pikant,zuur of zoet maken als je zelf wil.

Vandaag krijgen jullie het recept voor tomatenchutney.

Als je vragen hebt over chutney’s of met een andere culinaire vraag hebt kan je even naar http://www.keukengeheim.com surfen waar ik  de hele dag online ben om vragen te beantwoorden,je moet geen schrik hebben:het is GRATIS

Het recept:

500 gram tomaten,3 uien,Sap van 1 citroen of dezelfde hoeveelheid azijn,20 gram wittte kandijsuiker,1 chilipepertje,1/2 kaneelstokje,1 koffielepel gemberpoeder,1 laurierblad,zout,glazen bokaaltjes

Pel en ontpit de tomaten en snij ze in grote stukken.
Pel de uien en hak ze fijn.
Stoof de tomaten samen met het citroensap,suiker,fijngehakt pepertje en de overige kruiden.
Laat 45 min.sudderen in een open pan
Haal het kaneelstokje uit de chutney
Vul de schoongemaakte bokalen met de chutney en sluit onmiddelijk af

Geef toe,moeilijk is het niet.

Zo mensen,dat was het voor vandaag.

Veel kookplezier en tot morgen
Sam
http://www.keukengeheim.com

Make a Comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggers op de volgende wijze: