Asperges met Gerookte Zalm op Keukengeheim

Posted on april 20, 2008. Filed under: Culinair | Tags: Culinair, Sam Khaldi, culinair advies, keuken, recepten, gratis advies, www.keukengeheim.com, koken, homecatering, kookadvies, keukengeheimen, asperges, gerookte zalm |

Asperges met Gerookte Zalm op Keukengeheim Hallo mensen,
Ik kan maar niet genoeg krijgen van asperges ).
Vandaar dit recept:
4 p.
16 asperges
4 plakjes gerookte zalm in 2 gesneden
kervelpluksels
Voor de dijonnaise:
1 dl water
1/2 dl witte wijn
5 eidooiers
500 gram boter
Peper en zout
Citroensap
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel graanmosterd
Bereiding:
Zet de asperges op in [...]