Signeren op de Boekenbeurs
Hallo mensen,
Morgen (12 november) signeer ik mijn boeken op de boekenbeurs(laatste dag) van 13 tot 15 uur.
Praktische info: Antwerp Expo-zaal 2-Stand 228-BMP.
Culinaire groetjes
Sam Khaldi
www.keukengeheim.com
Het nieuwe Keukengeheim boek is nu te koop!
Het nieuwe Keukengeheim boek is nu te koop!
Hallo mensen,
Mijn nieuwe kookboek ligt in de winkels en ik ben er blij mee.
Keukengeheim – vlees
Tips en advies over vlees
De flamboyante chef Sam Khaldi is niet onder één koksmuts te vangen.Na een schitterende carrière in verschillende toprestaurants heeft hij de échte keuken vaarwel gezegd en voor zichzelf een [...]
Culinaire Ambiance+Super Chocoladetaart op Keukengeheim
Culinaire Ambiance op Keukengeheim DE NIEUWE CULINAIRE AMBIANCE
De nieuwe Culinaire Ambiance is meer dan ooit het blad voor lekkerbekken en foodies boordevol culinaire inspiratie met aandacht voor de beste ingrediënten, alert voor de nieuwste trends maar ook met oog voor traditioneel vakmanschap.
De nieuwste Culinaire Ambiance neemt u elke maand [...]
Makkelijke Appeltaart op Keukengeheim
Makkelijke Bretoense Appeltaart op Keukengeheim hallo mensen,
Het [...]
Makkelijke Appeltaart op Keukengeheim
hallo mensen,
Het is geleden dat ik nog iets heb geshreven.De laatse 2 maanden zijn ontzettend druk geweest.20 uur per dag bezig zijn was eerder regel dan uitzondering.
Maar genoeg geklaagt.
Hier het recept voor een makkelijk en lekkere appeltaart.
Ingrediënten
1 rol bladerdeeg(diepvries)
4 appelen
1 zakje vanilesuiker
100 g boter
175 g suiker
35 g [...]
Vin santo
Hallo mensen,
Vino Santo of Vin Santo (letterlijk heilige wijn vanwege het vroeger gebruik als miswijn) is een Toscaanse dessertwijn die wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Meestal worden de druiven Trebbiano Toscana en Chianti Malvasiavoor deze wijn gebruikt. De druiven worden op een goed geventileerde plaats onder het dak of op stromatten gedroogd. Het sap wordt [...]
Aardappel in zoutkorst+prijsvraag op Keukengeheim
Aardappel in zoutkorst +prijsvraag op Keukengeheim Dag mensen,
Vandaag het recept voor aardappel in zout.Je kan dit bij vlees,vis en gevogelte geven.Heel makkelijk om te maken en heel lekker.
Je kan nog steeds meedoen aan de prijsvraag op www.keukengeheim.com!
Het recept:
1 kg vastkokende middelgrote aardappelen, 1 kg grof zeezout, 40 g bloem, [...]
Chef op Bezoek op Keukengeheim
Chef op bezoek op Keukengeheim Hallo mensen,
Deze week hebben we een Thaise gastchef op bezoek.
Surf even naar www.keukengeheim.com om haar favoriete gerechten te ontdekken.
Verder kan je boeiende verhalen lezen over eten,er is de dagschotel,recepten en nog veel meer voor iedereen die van lekker eten houdt.
Last but not least,ik ben [...]
Asperge-tips op Keukengeheim
Asperge-tips op Keukengeheim Hallo mensen,
Zoals jullie waarschijnlijk weten is het het asperge seizoen aangebroken.
Hier wat nuttige tips
-Asperges moetn kraken als je ze tussen je vingers rolt
-Asperges moeten ongeveer 22 cm lang zijn
-Van asperges moet je niet meer dan 1 cm afsnijden aan de onderkant
-Dun of dik,recht of krom,de smaak [...]
Fazant Brabançonne op Keukengeheim
Fazant Brabançonne op Keukengeheim Goedendag mensen,
Je zal het wel al gemerkt hebben,het wildseizoen is volop bezig.
Dit is het seizoen waar elke kok naar uitkijkt.Haas,Ree,Everzwijn en Fazant:het is allemaal leuk om klaar te maken en nog meer om te eten.
Wat wild betreft houd ik me graag aan de klassiekers omdat [...]
« Previous Entries
