Lamskoteletjes met Oregano op Keukengeheim

Lamskoteletjes met Oregano op Keukengeheim Hallo mensen,
Vandaag een recept voor lamskoteletjes.je kan dit makkelijk maken op een avond tijdens de week als je weinig tijd hebt.
Zo heb je toch nog een gezonde en smakelijke maaltijd,het moet neit altijd fastfood zijn.
Het recept voor 2 personen:
8 lamskoteletjes
zout en vers gemalen peper
5 eetlepels olijfolie
1 teen knoflook
250 gram kerstomaatjes
2 eetlepels fijn gehakte oregano

Wrijf de koteletjes in met zout en peper
en besprenkel ze met 2 eetlepels olijfolie.
Laat het 5 minuten intrekken.
Pel de knoflook en snijd hem in dunne plakjes.
Verhit 3 eetlepels olijfolie in de koekenpan en
fruit de knoflookplakjes zachtjes aan.
Schep de tomaatjes erdoor en
voeg de oregano en wat zout toe.
Bak de tomaatjes al omscheppend 2 minuten.
Verwarm de grillpan tot hij gloeiend heet is
en rooster de koteletjes in 6 minuten
mooi bruin en van binnen rosé.
Leg de koteletjes op 4 warme borden en
verdeel het tomatenmengsel erover.

Als je geen grillpan hebt kan je de koteletjes ook bakken in een gewone pan.

Zoals steeds kan je terecht op www.keukengeheim.com voor alle culinair advies

Smakelijk en tot morgen!

Sam