Makkelijke Witte Wijnsaus op Keukengeheim
Makkelijke Witte Wijnsaus op Keukengeheim 
Hallo mensen,
Vandaag het recept voor witte wijnsaus die snel klaar is en ook als basis dient om andere sausen te maken.Je kan bv.er een lepel mosterd bijdoen of vers gehakte groene kruiden zoals basilicum,bieslook,dille,peterselie enz.
Als je er verse groene kruiden ondermengt moet je zorgen dat de saus niet meer kookt!De kruiden krijgen anders een vieze kleur en verliezen hun smaak.
Je kan zoals steeds de hele dag terecht op www.keukengeheim.com mocht je vragen hebben over dit of een ander gerecht,deze dienst is helemaal gratis!
Het recept:
- 3 sjalotten
- 2 dl witte wijn
- 1 dl visfumet of water met een bouillonblokje
- 1,5 dl room
- klontjes boter
- peper
- zout
- Hak de sjalotten fijn en breng deze aan de kook met de witte wijn.
- Het geheel bijna laten droogkoken en bevochtigen met de visfumet.
- Breng aan de kook en zeef vervolgens door.
- Voeg er de room aan toe en breng op smaak met peper en zout.
- Roer vervolgens de saus op met klontjes boter
Zo mensen,dat was het.
Eeen prettige werkweek en veel kookplezier!
Sam
www.keukengeheim.com
