Gehakt in Bladerdeeg op Keukengeheim+Clickx wedstrijd

Gehakt in Bladerdeeg op Keukengeheim+Site van het jaar Hallo beste mensen,

Vandaag krijgen jullie het recept voor gehakt in bladerdeeg,een groot worstenbrood zeg maar.Ik maak dat weleens op zondag

voor mijn dochters als die wat veel vriendinnen op bezoek hebben.

Het kost weing in tijd en in geld en ze lusten het allemaal,de vegetariers uitgezonderd natuurlijk,daar maak ik dan een soort

groentenrolletjes voor met dezelfde bladerdeeg.

Je kan ook wat experimenteren met de kruiden voor de vulling.Met gember,citroenmelisse en chili ga je de Oosterse toer

op.Met Rozemarijn en olijven ben je al goed Italiaans bezig.Feel free!

De Clickx wedstrijd voor de Site van het Jaar loopt nog tot 28 november,jullie kunnen nog altijd op mijn site

stemmen,www.keukengeheim.com in de categorie eten & drinken.Gewoon op het Clickx logo klikken,je komt dan op het

stemformulier.Het kost maar 5 min.van je tijd.Alvast bedankt!

Het recept:

4 personen

1 fijngehakte ui,2 teentjes knoflook fijngehakt,600 gram kalfsgehakt,2 eieren,2 eetlepels gehakte peterselie,peper & zout,250 gram bladerdeeg

Meng het gehakt met de ui,de knoflook,één ei en de peterselie.Breng op smaak met peper & zout.

Verdeel het gehakt in twee.Rol van elk deel een dikke rol.Leg een gehaktrol op het bladerdeeg en rol op.

Bestrijk met losgeklopt ei.Doe hetzelfde met de andere rol.

Snijd de rollen in dikke sneden.Schil de rollen met de bestreken kant naar boven op een ingevette bakplaat en laat 20 a 25

min.bakken in een voorverwarmde oven van 200°C.

Je kan hier eender welk soort gehakt voor gebruiken en zelf de kruiding naar eigen smaak aanpassen.

Als je nog vragen hebt over dit of een ander recept surf dan even naar www.keukengeheim.com waar ik de hele dag online

Make A Comment: ( None so far )